食品問題
  載入中...請稍候...

訂閱電子報


食品問題

到期日的寫法
  • 本港人一般對日期排列方式的認知都是: 年/月/日 或 日/月/年, 但其實這世上還有一種方式是: 月/日/年. 而這種方式多數是來自北美的產品(多數但不是絶對).
  • 由於本港進口的產品來自世界各地, 因此以上三種寫法都會發生, 以下是一些用 月/日/年 寫法的例子:
  • 那麼, 是否這些產品會一直沿用這種寫法呢? 這又未必. 需知道香港只是一個很小的市場, 同一件產品, 香港的銷量可能不及中國, 台灣或日本的十分一, 因此廠家是不會特意為香港做一批貨的, 香港的貨可能是跟隨附近地區的大貨而一起製造的, 因此, 寫法是有可能跟隨大貨的地區寫法而有所不同的.

到期日是否等於可食用期限?
  • 理論上是的. 詳細的來說, 到期日是指在妥當的保存條件下, 未開封的安全食用期限.
    • 那麼, 如果我買一包有一年期的狗糧, 給一隻芝娃娃食, 預計佢12個月食完, 又是否安全呢?
    • 我們不建議這樣做, 除非你對你的保存方法非常有信心

乾糧開封後可保存多久?
  • How Long Does Dry Dog Food Stay Good After The Package Is Opened?(原文出自http://www.canidae.com/questions-and-answers/)
    • It is best used within 3 months after opening; it must be stored in a cool and dry place
  • 開封後最佳需於三個月內食完, 必需存放於蔭涼乾爽處.

Big Dog 大笨狗"肉腸裝"的食用到期日
  • 由於近日有顧客反映大笨狗"肉腸裝"的腸身上沒有食用到期日顯示, 經向供應商"一峰(香港)有限公司"查詢後, 得到的答覆是:
    • 由於廠方的設定, 腸裝到期日只會顯示於原箱的包裝箱上, 而不會顯示於每條獨立的腸身上.
  • 而由於儲存及運輸上的技術困難, 我們是不可能連原裝箱一併交付給顧客, 所以購買腸裝的顧客是會收到沒有食用期限的產品, 
  • 然而, 我們歡迎信任我們的顧客, 直接向我們查詢每一批BIG DOG肉腸的食用期限.

乾糧是否真空包裝的?
  • 經常有客人問, 為甚麼買到的乾糧不是真空包裝的, 以下是其中一間六星級狗糧廠的回答, 應該可以解答呢個問題. 
    (原文出自:http://www.orijen.ca/faq/)
  • 重點翻譯: 乾糧袋是以"空氣排出系統"封口的(不可混淆為"真空包裝"), 視乎乾糧入袋的情况, 密度及室温, 每包糧排出的空氣都可能不同, 所以有些會似真空, 有些不似真空, 但內裡的糧都是同等新鮮的.
  • To keep our foods as fresh as possible, ORIJEN and ACANA foil lined bags are impermeable to oxygen transfer from the outside to the inside and vice versa. Once the bags are sealed, oxygen transfer is impossible. Residual oxygen left in the bag when it is sealed depends on the amount of air pushed out by our air evacuation system (not to be confused with vacuum packing).
  • Depending on how food enters the package, food density and ambient temperature, some bags will contain more air and some less. While some of our packages will appear vacuumed and others not, the food in each bag will be equally fresh.

為甚麼今次包糧, 同上一包糧粒頭大小或顏色會有不同?
  • 幾家較為有知名度的美加寵物糧官方網站,包括Canidae,Natural Balance,Verus,
    巳經把此問題歸入"經常被問"的答案內,

    (以下中譯以原版英文為準)
    https://www.canidae.com/questions-and-answers/
    由於我們的產品是以小批次製造的,每個不同批次乾糧的顏色,尺寸,型狀都可能因應該批次的烹煮方式而略有不同.

  • http://www.veruspetfoods.com/faq.html
    乾糧是以金屬壓模切出適當的型狀,當壓模經長時間使用損耗下會變型,因此糧粒可能會略有不同,
    直至變型超出我們的標準,我們會更換新的壓模.
  • ttps://www.naturalbalanceinc.com/about-us/faq
    我們乾糧的食材來自廣泛地區,
    同一品種的植物或動物可能因應生長環境或地理環境而出現不同色素,
    舉例:不同品種的馬鈴薯皮的顏色可能會有深淺或不同色;
    同一種蔬菜,在加洲出產的,會和華盛頓出產的不同顏色;
    甚至火雞,也會有深色,淺色之分,

    其實只需加入化學穏定劑(人造色素)就可以令所有產品色素一致,但這違反了我們製造天然產品的原意.
    而由於我們堅持不添加人造色素,所以原材料的色素會反應在產品上.